Soms zijn de simpelste recepten het aller lekkerst. Ik herinner mij nog goed dat mijn vader vroeger wel eens voor feestjes of verjaardagen een drankje meenam in de smaak mango rode peper. Ik weet niet meer van welk merk dit drinken was (ik denk royal club?), maar dat ik hier verzot op was, heb ik wel onthouden.
Omdat fruit en smoothies perfect zijn voor de zomer, besloot ik om mijn eigen versie van dit drankje te maken, want helaas is het niet meer te koop in de winkel. Vandaag deel ik met jullie dit simpele, maar toch heel erg lekkere recept voor een mango smoothie met chilipeper.
Wat heb je nodig:
- Eén verse Mango
- Een paar stukjes bevroren perzik
- Een kwart chilipeper
- Eén theelepel appeldiksap
- Water
Wat moet je doen:
- Schil de mango en snijd hem in blokjes.
- Was de chilipeper en snijd hem doormidden. Haal nu alle pitjes eruit. Snijd dan ongeveer een kwart van de peper af en snijd dit zo fijn als je kunt.
- Gooi de mango en de gesneden chilipeper samen met een paar stukjes bevroren perzik, de theelepel appel diksap en wat water in de blender.
- Blend alles zo goed mogelijk door elkaar. Hoe egaler het mengsel er uit ziet, hoe beter.
- Schenk je smoothie uit in een glas en serveer met een vrolijk rietje
Tip: Is je smoothie toch net iets te scherp geworden? Meng dan een beetje (lactosevrije) melk door de smoothie heen. Dat vermindert de hitte van de peper.
Wat was vroeger jouw favoriete speciale drankje?
Dit ga ik zeker eens proberen!
Oh dat is wel een aparte toevoeging chilipeper, ben benieuwd hoe ik dat vind smaken
wat bijzonder, ga het zeker een keer proberen want het klinkt erg lekker!
liefs, Jonne
Oh wauw, wat een aparte combinatie!
Maar dat lijkt me juist wel heel leuk om eens te proberen.
Liefs Lonneke
Ik houd wel van een beetje anders dan anders.
Ah dit klinkt echt super lekker :)
Oeeeh lekker, zoiets maakte ik laatst ook. Heerlijk!
Wat had jij dan gemaakt? Ik ben dol op dit soort combinaties.
Wat een bijzondere combinatie! Ik ben hier heel benieuwd naar.
Liefs,
Pauline
Hoe kom je aan bevroren perzik stukjes?
Ik had ze uit een zak bevroren fruit van de Lidl. Er zaten ook stukjes ananas, meloen en druif in maar dus ook perzik.
Je kunt ook gewoon een verse perzik in stukjes snijden en invriezen.